Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2016 (Wild Fermented)

Büyülübağ Cabernet Sauvignon 2016 (Wild Fermented), üzümün kendi kabuk mayası ile fermente edilerek üretilen güzel bir kırmızı.

Burunda mürdüm eriği, karadut, yeşil acı biber, damakta orman meyveleri aromalarını hissettiren ilginç bir çalışma.

Derin, koyu yakut rengi, gövdeli yapısı, güçlü tanenleri ve rahatsız etmese de yüksek olan asiditesi ile dengeli bir şarap olmuş.

12 ay meşe fıçıya rağmen köşeli diyebilirim ve henüz potansiyeline göre çok genç ve canlı, 3 yıl içerisinde ideal tadını alacağını düşünüyorum.

Puanım 88 🍷🍇

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s